- Lait de vache
- Nouvelle-Aquitaine
- Pâte fraîche
- Doux
Caractère
St Môret® est spécialité fromagère au lait de vache dont la recette reste inchangée depuis sa création. Du bon lait enrichi en crème et relevé d’une point de sel pour une texture fondante et un goût frais.
La fraîcheur de St Môret® est préservée grâce à une barquette ou des portions individuelles.
Pour le plaisir de tous, le St Môret® se décline en :
Une recette allégée en matière grasse (St Môret® Léger)
Une recette réduite en sel (St Môret® Sel Réduit)
Le saviez-vous ?
St Môret® est la pâte fraîche nature la plus consommée en France.
Origine
St Môret® est aujourd’hui fabriqué dans deux sites en France : l'un dans le Périgord, l'autre en Maine-et-Loire. La recette suivie est strictement identique dans les deux cas. Sa déclinaison sous forme de billes pour l’apéritif est réalisée dans une laiterie de la Bresse.
Dégustation
St Môret® cultive les plaisirs simples et authentiques à partager en famille ou entre amis !
Il apprécie plus que tout la compagnie d'une tartine de pain, nature ou toastée. Le tout peut se recouvrir, au gré de l'inspiration du moment, de brins de ciboulette, de thym, de feuille de menthe, de tapenade, d'un coulis de fruits rouges, de zestes d'agrumes, de larmes de miel…
En cuisine, il apporte du liant et du crémeux. Il peut ainsi servir de support à des verrines ou à des feuilletés, donner du velouté à une soupe, rendre une sauce plus épaisse et plus goûteuse...St Môret s'invite volontiers à vos apéritifs avec ses billes apéritives prêtes à déguster !
Il apprécie plus que tout la compagnie d'une tartine de pain, nature ou toastée. Le tout peut se recouvrir, au gré de l'inspiration du moment, de brins de ciboulette, de thym, de feuille de menthe, de tapenade, d'un coulis de fruits rouges, de zestes d'agrumes, de larmes de miel…
En cuisine, il apporte du liant et du crémeux. Il peut ainsi servir de support à des verrines ou à des feuilletés, donner du velouté à une soupe, rendre une sauce plus épaisse et plus goûteuse...St Môret s'invite volontiers à vos apéritifs avec ses billes apéritives prêtes à déguster !
C’est encore meilleur avec
Un vin blanc sec frais et léger
Un vin de Loire par exemple.
Une biscotte
Ou une tartine toastée.
