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Viale Rovereto, 57/59

38066 Riva del Garda (Tn) Italy

T. 0464.551884 · info@hotelprimo.it

www.hotelprimo.it

PIZZERIA

on the back / auf dem Rücken

CARTA RICICLATA RIVA DEL

GARDA TONELLI

TIPOGRAFIA

tipografiatonelli@gmail.com

dal

1960

Antipasti di Terra

Appetizers / Vorspeisen

Bruschetta classica, pomodorini,

aglio, olio, origano, basilico € 11,00

Classic bruschetta, cherry tomatoes,

garlic, oil, oregano, basil

Klassische Bruschetta, Kirschtomaten,

Knoblauch, Öl, Oregano, Basilikum

Carpaccio di carne salada

su letto di rucola e scaglie di grana € 14,00

Local cured beef carpaccio

with rocket and Parmesan cheese

Pökel Fleisch Carpaccio mit Rauke

und Parmesan Käse

Caprese di Bufala € 13,00

Fresh tomato

with Buffalo Cheese Mozzarella

Frische Tomaten

mit Büffel Kase Mozzarella

Prosciutto crudo e melone € 14,00

Raw ham and melon

Rohschinken und Melone

Antipasti di Pesce

Fish Appetizers / Fish Vorspeisen

Polipo croccante

con crema di patate € 16,00

Octopus with potatoes cream

Tintenfisch mit Kartoffelcreme

Impepata di cozze

con crostini di pane € 13,00

Peppered mussels with bread croutons

Gepfefferte Muscheln mit Krustiges Brot

Insalatone

Mixed Salads / Salat

GRECA: insalata mista, pomodorini,

feta, olive, cipolla, cetrioli € 13,00

Mixed seasonal salad, cherry tomatoes,

feta cheese, olives, onion, cucumber

Gemischter Salat der Saison, Kirschtomaten,

Feta Käse, Oliven, Zwiebeln, Gurken

CECE: insalata mista di stagione,

pollo, bacon croccante,

crostini pane e scaglie di grana € 13,00

Mixed seasonal salad, chicken, crispy bacon,

croutons and parmesan flakes

Gemischter Salat der Saison, Hähnchen, knuspriger

Speck, Croutons und Parmesanflocken

Primi Classici

Classic First Courses

Klassische Pasta

Spaghetti al pomodoro e basilico € 12,00

Spaghetti with tomatoes and basil

Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum

Spaghetti aglio, olio e peperoncino € 12,00

Spaghetti with garlic, oil and chili pepper

Spaghetti mit Knoblauch, Ol und Chili

Spaghetti alla carbonara € 14,00

Spaghetti carbonara style

Spaghetti nach carbonara Art

Tagliatelle alla bolognese € 12,00

Tagliatelle bolognese style

Tagliatelle nach bolognese Art

Mezzemaniche alla amatriciana € 12,00

Pasta amatriciana style

Nudeln nach amatriciana Art

Fusilli al pesto € 13,00

Pasta with pesto sauce

Nudeln mit Pesto Sauce

Penne all’arrabbiata € 12,00

Pasta arrabbiata style

Penne nach arrabbiata Art

Lasagne alla bolognese € 13,00

Lasagna bolognese

Lasagna nach bolognese Art

Minestrone di verdura € 11,00

Vegetable soup

Gemüsesuppe

Primi di Terra

First Courses / Pasta

Gnocchi ai 4 formaggi € 15,00

Potato dumplings with 4 cheeses sauce

Kartoffelknödel mit 4 KäseSauce

Risotto con funghi porcini

(min. 20 minuti) € 15,00

Risotto with Porcini mushrooms

(min 20 minutes)

Risotto mit Steinpilze

(min. 20 Minuten)

Spaghetto alla chitarra

con pomodorini e basilico € 16,00

Spaghetto chitarra

with cherry tomatoes and basil

Spaghetti Chitarra

mit Kirschtomaten und Basilikum

Primi di Pesce

Fish First Courses / Pasta Mit Fish

Spaghetti alle vongole € 18,00

Spaghetti with clams

Spaghetti mit Venusmuscheln

Spaghetti allo Scoglio (pomodoro,

cozze, vongole, gamberi, calamari) € 20,00

Spaghetti Scoglio style (tomato,

mussels, clams, shrimp, calamari)

Spaghetti nach Scoglio Art

(Tomaten, Miesmuscheln,

Venusmuscheln, Garnelen, Calamari)

Secondi di Carne

Meat Main Courses / Fleish

Tagliata di manzo su letto di rucola

(200 gr.) € 22,00

Cut of grilled beef steak with rocket

Stück gegrillt Rindfleisch mit Rocket

Entrecôte alla griglia (200 gr.) € 22,00

Grilled entrecôte

Gegrilltes Entrecôte

Filetto di manzo ai ferri

o al pepe verde (200 gr.) € 26,00

Grilled fillet of beef or with green pepper

Gegrillt Rinderfilet oder mit grünem Pfeffer

Costolette d'agnello alla griglia

con riduzione al vino rosso € 20,00

Grilled lamb chops with red wine sauce

Gegrillt Lammkoteletts mit Rot Wein Sauce

Petto di pollo ai ferri € 14,00

Grilled breast of chicken

Gegrillt Hühnerbrust

Grigliata mista: manzo, agnello,

carne salada, lucanica, pollo

(min 2 persone) € 39,00

Grilled mixed meat: beef, lamb,

cured beef, lucanica, chicken

Gegrillt gemischtes Fleisch: Rind, Lamm,

Pökelfleisch, Lucanica, Huhn

Cotoletta di pollo alla Milanese € 15,00

Milanese chicken breast (breaded)

Wiener Schnitzel (Hühnerbrust)

Hamburgher di manzo

con patatine fritte € 16,00

Beefhamburgher with french fries

Rindhamburgher mit pommes frites

Omelette con patate fritte € 15,00

Omelette with french fries

Omelette mit pommes frites

Secondi di Pesce

Fish Main Courses / Fish

Filetto di branzino ai ferri € 20,00

Grilled sea bass / Gegrillt Seebarsch

Trota ai ferri € 19,00

Grilled lake trout / Gegrillt Forelle

Gamberoni ai ferri € 22,00

Grilled king prawns

Gegrillt Riesengarnelen

Fritto misto di mare:

mazzancolle, calamari, seppie,

sardine e 1 gamberone € 21,00

Mixed fried seafood: prawns, squid,

cuttlefish, sardines and 1 king prawn)

Gemischte gebratene Meeresfrüchte:

Garnelen, Calamari, Tintenfisch,

Sardinen und 1 Riesengarnelen

Tagliata di tonno su caponata estiva

(melanzane, pinoli, olive, pomodorini) € 22,00

Tuna steak on summer caponata (aubergines,

pine nuts, olives, cherry tomatoes)

Thunfischsteak auf Sommercaponata

(Auberginen, Pinienkerne, Oliven, Kirschtomaten)

Contorni

Side Dishes / Gemuse

Patate fritte o al forno € 5,00

French fries or baked potatoes

Pommes frites oder gebackene Kartoffeln

Insalata mista di stagione € 5,00

Mixed salad in season / Gemischtes Salat

Verdure alla griglia € 5,00

Grilled vegetables

Gegrillt gemischtes Gemüse

DESSERTS

Panna cotta ai frutti di bosco € 6,00

Panna cotta with wild berries

Panna cotta mit Waldbeeren

Sorbetto al limone e basilico € 5,00

Lemon and basil sorbet

Zitrone und Basilikum Sorbet

Tiramisù € 6,00

Tartufo bianco o nero* € 5,00

White or black truffle

Weiß oder Schwarz Trüffel

Torta del giorno € 5,00

Cake of the day

Tageskuchen

Vini

Wines / Weine

Vini Sfusi / House Wine / Haus Wein

Bianco IGT o Rosso IGT o Vino Spumante

Cantina Agraria Riva del Garda

Bicchiere / Glass / Glas € 3,00

0,25 l. € 5,50

0,50 l. € 9,50

1,00 l. € 16,50

Vini Spumanti

Trento DOC “Antares”

Millesimato Brut 0,75 l. € 25,00

Cantina di Toblino

Vini Bianchi

Pinot Grigio Bio Trentino DOC 0,75 l. € 20,00

Cantina di Toblino

Lugana DOC 0,75 l. € 22,00

Ottella

“Merus” Gewürztraminer

Alto Adige DOC 0,75 l. € 25,00

Tiefenbrunner

Vini Rosati

Bardolino Classico

Chiaretto DOC 0,75 l. € 20,00

Le Morette

Lambrusco Amabile Emilia IGT

Terre Verdiane 1813 0,75 l. € 19,00

Ceci 1838

Vini Rossi

“Rosso Ulzbach” Teroldego

Vigneti Dolomiti IGT 0,75 l. € 25,00

De Vescovi

Pinot Nero Alto Adige DOC 0,75 l. € 24,00

Peter Zemmer

“Frescaripa”

Bardolino Classico DOC 0,75 l. € 20,00

Masi Agricola

Ripasso Valpolicella

Classico Superiore DOC 0,75 l. € 26,00

Tommasi Viticoltori

Amarone Classico

della Valpolicella DOCG 0,75 l. € 49,00

Tommasi Viticoltori

Coperto € 2,50

Cover charge / Gedeck

Carta riciclata Lettura 60 - 80 gr

f.to APERTO 297x420 mm

copie n. 300 aprile 2023

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Coperto € 2,50

Cover charge / Gedeck

* Alcuni ingredienti potrebbero essere congelati

* Some ingredients could be frozen

* Einige Inhaltsstoffe können eingefroren werden

I clienti sono invitati a comunicare al personale di

sala eventuali allergie o intolleranze, saremo lieti di

guidarvi nella giusta scelta dei piatti. È disponibile

un elenco dei nostri piatti con i relativi allergeni,

presso la reception dell'hotel.

Customers are invited to inform the dining room staff of

any allergies or intolerances, we will be happy to guide

you in the right choice of dishes. A list of our dishes with

the relative allergens is available at the hotel reception.

Kunden werden gebeten, das Personal im Speisesaal

über Allergien oder Unverträglichkeiten zu informieren,

wir beraten Sie gerne bei der richtigen Auswahl der

Gerichte. Eine Liste unserer Gerichte mit den jeweiligen

Allergenen ist an der Hotelrezeption erhältlich.

RISTORANTE / RESTAURANT

on the back / auf dem Rücken

Pizze Classiche

Old School / Certezze

MARINARA: pomodoro, aglio, origano € 6,00

Tomato sauce, garlic, oregano

Tomatensoße, Knoblauch, Oregano

CALABRESE: mozzarella, aglio,

peperoncino, olive € 6,50

Mozzarella, garlic, chilli pepper, olives

Mozzarella, Knoblauch, Chili-Pfeffer, Oliven

MARGHERITA: pomodoro,

mozzarella, basilico € 6,50

Tomato sauce, mozzarella, basil

Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum

PROSCIUTTO: pomodoro, mozzarella,

prosciutto cotto € 8,50

Tomato sauce, mozzarella, ham

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken

VIENNESE: pomodoro,

mozzarella, wurstel € 8,50

Tomato sauce, mozzarella, frankfurter

Tomatensoße, Mozzarella, Bratwurst

DIAVOLA: pomodoro, mozzarella,

salamino piccante € 8,50

Tomato sauce, mozzarella, spicy salami

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami

NAPOLI: pomodoro, mozzarella,

acciughe, origano € 8,50

Tomato, mozzarella, anchovies, oregano

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oregano

CALZONE: pomodoro,

mozzarella, prosciutto, funghi € 9,00

Mozzarella, ham, mushrooms

and tomato sauce after cooking

Mozzarella, Schinken, Pilzen,

übergossen mit Tomatensoße

CALZONE VEGETARIANO:

pomodoro, mozzarella, zucchine,

melanzane, radicchio € 9,50

Mozzarella, courgettes, aubergines,

red chicory, tomato sauce after cooking

Mozzarella, Zucchini, Auberginen,

Radicchio, übergossen mit Tomatensoße

TONNARA: pomodoro,

mozzarella, tonno, cipolle € 9,50

Tomato sauce, mozzarella, tuna, onions

Tomatensoße, Mozzarella,

Thunfisch, Zwiebeln

4 STAGIONI: pomodoro,

mozzarella, funghi, salamino,

prosciutto cotto, carciofi € 10,00

Tomato sauce, mozzarella, mushrooms,

salami, ham, artichokes

Tomatensoße, Mozzarella, Pilzen,

Salamino, Schinken, Artichocken

CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella,

funghi, carciofi, prosciutto, olive € 10,00

Tomato sauce, mozzarella,

mushrooms, artichokes, ham, olives

Tomatensoße, Mozzarella, Pilzen,

Artichocken, Schinken, Oliven

4 FORMAGGI: pomodoro,

mozzarella, formaggi misti € 10,00

Tomato sauce, mozzarella, mixed cheeses

Tomatensoße, Mozzarella, gemischtes Käse

BUFALINA: pomodoro,

mozzarella di bufala, basilico € 10,50

Tomato sauce, buffalo mozzarella, basil

Tomatensoße, Büffelmozzarella, Basilikum

VERDURE: pomodoro,

mozzarella, radicchio, zucchine,

melanzane, peperoni € 10,00

Tomato sauce, mozzarella, red chicory,

courgettes, aubergines, sweet peppers

Tomatensoße, Mozzarella, Radicchio,

Zucchini, Auberginen, Paprikaschoten

FOCACCIA: focaccia con origano € 5,00

Focaccia with oregano / mit Oregano

PIZZE SPECIALI

CONTADINA: pomodoro, mozzarella,

prosciutto cotto, ricotta € 9,50

Tomato sauce, mozzarella,

ham, ricotta cheese

Tomatensoße, Mozzarella,

Schinken, Ricotta Käse

PUGLIESE: pomodoro, stracciatella

dopo cottura, olive taggiasche € 8,50

Tomato sauce, stracciatella

cheese after cooking, Taggiasca olives

Tomatensoße, Stracciatella-Käse nach dem

Kochen, Taggiasca-Oliven

HAWAII: pomodoro, mozzarella,

prosciutto cotto, ananas € 9,50

Tomato sauce, mozzarella, ham, pineapple

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Ananas

CARBONARA: mozzarella,

guanciale, Pecorino, tuorlo, pepe € 10,00

Mozzarella, bacon, Pecorino, yolk, pepper

Mozzarella, Bacon, Pecorino, Eigelb, Pfeffer

AMATRICE: pomodoro,

guanciale, Pecorino, pepe € 10,00

Tomatosauce, bacon, Pecorino, pepper

Tomatensoße, Bauchspeck, Pecorino, Pfeffer

PAZZA: pomodoro, provola,

salamino piccante, gorgonzola € 10,00

Tomato sauce, provola cheese,

spicy salami, blue cheese

Tomatensoße, Provola Käse,

scharfe Salami, Gorgonzola

AMERICANA: pomodoro,

mozzarella, wurstel, patatine fritte € 10,00

Tomato sauce, mozzarella,

frankfurter, french fries

Tomatensoße, Mozzarella,

Bratwurst, Pommes frites

TRENTINA:

mozzarella, lucanica, funghi € 10,00

Mozzarella, mushrooms

lucanica (local pork sausage)

Mozzarella, Pilzen,

Lucanica (typische Schwein Wurst)

POPEYE: pomodoro, mozzarella,

ricotta, spinaci € 10,00

Tomato sauce, mozzarella,

ricotta cheese, spinach

Tomatensoße, Mozzarella,

Ricotta Käse, Spinat

ZINGARA: pomodoro, mozzarella,

salamino, gorgonzola, peperoni € 10,00

Tomato sauce, mozzarella, spicy salami,

gorgonzola, sweet pepper

Tomatensoße, mozzarella, scharfe Salami,

Gorgonzola, Paprikaschoten

ESTATE: pomodoro, mozzarella,

rucola, pomodorini, philadelphia € 10,00

Tomato sauce, mozzarella, rocket, cherry

tomatoes, philadelphia

Tomatensoße, Mozzarella, Rauke,

Kirschtomaten, Philadelphia

HOTEL PRIMO: pomodoro,

mozzarella, asparagi, uova, grana € 10,00

Tomato sauce, mozzarella, asparagus,

eggs, Parmesan cheese

Tomatensoße, Mozzarella,

Spargel, Eier, Parmesan

PRIMAVERA: pomodoro, mozzarella,

prosciutto crudo, rucola, pomodorini € 10,50

Tomato sauce, mozzarella, Parma ham,

rocket, cherry tomatoes

Tomatensoße, Mozzarella, roher Schinken,

Rauke, Kirschtomaten

ZEUS: pomodoro, mozzarella,

prosciutto cotto, funghi, salamino € 10,50

Tomato sauce, mozzarella, ham,

mushrooms, salami

Tomatensoße, Mozzarella,

Schinken, Pilzen, Salami

ORTOLANA: mozzarella, zucchine,

melanzane, rucola, pomodorini € 10,50

Mozzarella, courgettes, aubergines,

rocket, cherry tomatoes

Mozzarella, Zucchini, Auberginen,

Rauche, Kirschtomaten

RUSTICA: pomodoro,

mozzarella, funghi, salsiccia,

peperoni, cipolle, aglio € 10,50

Tomato sauce, mozzarella, mushrooms,

sausage, sweet peppers, onions, garlic

Tomatensoße, Mozzarella, Pilzen, Wurst,

Paprikaschoten, Zwieblen, Knoblauch

GARDA: pomodoro, mozzarella,

carne salada, rucola, grana € 10,50

Tomato sauce, mozzarella, carne salada

(local cured beef), rocket, Parmesan cheese

Tomatensoße, Mozzarella, carne salada

(Pökelfleisch), Rauke, Parmesan

MEGA MIX: pomodoro, mozzarella,

wurstel, salsiccia, prosciutto cotto,

salamino piccante € 10,50

Tomato sauce, mozzarella, frankfurter,

sausage, ham, spicy salami

Tomatensoße, Mozzarella, Bratwurst,

Wurst, Schinken, scharfe Salami

Bevande

Beverages / Getränke

Acqua Surgiva

naturale o frizzante 0,75 l. € 3,50

Water plain or with gas

Wasser mit oder ohne gas

Bibite in lattina (coca-cola,

coca zero, fanta, sprite, lemonsoda) € 3,50

Soft drinks in can / Dosengetränk

Fever tree tonica o lemon 0,20 l. € 4,00

Fever tree tonic or lemon

Fever tree Tonic oder Lemon

Apfelschorle o Spezi 0,40 l. € 4,50

Apple juice with water or Spezi

Apfelschorle oder Spezi

Succo di frutta (pesca, mela,

arancia, ananas, maracuja) € 3,50

Juice (peach, apple, orange,

pineapple, maracuja)

Fruchtsaft (Pfirsich, Apfel, Orange,

Ananas, Maracuja)

Spremuta d’arancia € 5,00

Fresh orange juice / Frische Orangensaft

Birra

Beer / Bier

Birra alla spina

Draught beer / Bier vom Fass

Paulaner 0,20 l. € 3,00

0,40 l. € 5,00

1,00 l. € 10,00

Birra in bottiglia

Bottled beer / Flashenbeer

Corona 0,33 l. € 4,50

Nastro Azzurro 0,33 l. € 4,00

Weisse analcolica Paulaner 0,50 l. € 5,00

Alcol free / Alchol Frei

Warsteiner analcolica 0,33 l. € 4,00

Alcol free / Alchol Frei

Ayinger Lager Hell 0,50 l. € 6,00

Ayinger Bräuweisse 0,50 l. € 6,00

Ayinger Radler 0,50 l. € 6,00

Ayinger Kellerbier 0,50 l. € 6,00

Aperitivi

Aperitifs / Aperitif

Analcolico (crodino/gingerino) € 4,00

Non-alcoholic / Alkoholfrei

Vino spumante (al bicch./glass/Glas) € 3,00

Aperol Spritz € 5,00

Hugo Spritz € 5,00

Martini Bianco Spritz € 5,00

Campari Spritz € 5,00

Caffetteria

Coffee / Kaffee

Espresso € 1,30

Espresso corretto € 2,00

Americano € 2,50

Cappuccino € 2,50

Latte Macchiato € 2,50

Decaffeinato HAG € 1,50

Orzo € 1,50

Thè (infusioni) € 2,50

Liquori Nazionali

e Grappe

Italian Liquors / Italienisch Likör

Liquore € 4,00

Amaro € 4,00

Grappa moscato € 4,00

Grappa invecchiata € 5,00

Grappe Marzadro vedi lista

Liquori Esteri

Foreign Liquors / Likör

Baileys € 5,00

Cointreau € 5,50

Whisky € 5,50

Grand Marnier € 6,00

Long Drinks

Long drinks

(Gin/ Vodka/ Bacardi/ Whisky) € 8,00

Long drinks (Cognacs / Old Whisky

/ Hendrick’s/ Mare) € 11,00

CARTA RICICLATA RIVA DEL

GARDA TONELLI

TIPOGRAFIA

tipografiatonelli@gmail.com

dal

1960

Carta riciclata Lettura 60 - 80 gr

f.to APERTO 297x420 mm

copie n. 300 aprile 2023